वाणिज्य एवं उद्योग मंत्रालय कोडेक्स आयोग में मसालों के लिए तीन वैश्विक मानकों को अपनाकर भारत ने एक महत्वपूर्ण

भारत ने 6 से 10 जुलाई 2026 तक स्विट्जरलैंड के जिनेवा में आयोजित कोडक्स एलमेंटेरियस आयोग ( सीएसी 49 ) के उनतालीसवें सत्र में बड़ी इलायची, धनिया और वेनिला के लिए तीन कोडक्स मा नकों को अपनाकर अंतर्राष्ट्रीय खाद्य मानक निर्धारण में एक महत्वपूर्ण उपलब्धि हासिल की।

आयोग ने नए खाद्य उत्पादों के लिए जोखिम विश्लेषण पर नवगठित इलेक्ट्रॉनिक कार्य समूह ( ईडब्ल्यूजी ) के सह - अध्यक्ष के रूप में कार्य करने के भारत के अनुरोध को भी स्वीकार कर लि या, जो अंतर्राष्ट्रीय खाद्य मानकों के विकास में देश के बढ़ते नेतृत्व को दर्शाता है।

खाद्य एवं कृषि संगठन ( एफएओ ) और विश्व स्वास्थ्य संगठन ( डब्ल्यूएचओ ) द्वारा संयुक्त रूप से स्थापित कोडक्स एलमेंटेरियस आयोग ( सीएसी ) एक अंतरराष्ट्रीय निकाय है जो उपभोक्ता स्वास की रक्षा करने और खाद्य व्यापार में निष्पक्ष प्रथाओं को सुनिश्चित करने के लिए विज्ञान - आधारित खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों को विकसित करने के लिए जिम्मेदार है।